Perfetti come stuzzichino o come antipasto,relativamente semplici da realizzare.
La ricetta per i bignè la trovate qui. Ricordate che sono bignè salati e che quindi dovrete usare un solo pizzichino di zucchero e un po' di sale nell'impasto.
Una volta pronto l'impasto aggiungete mozzarella per pizza e wurstel tagliati a cubetti.
Realizzate i grumotti di impasto e infornate.
Provate a tagliarli e imbottirli come se fossero piccoli panini...
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