Chi di voi non ha un'amica o un amico che per il suo compleanno chiede come regalo un chilo di polpette?
Chi di voi al triste bar sotto l'ufficio non preferisce un bucolico pranzo al parco?
Noi sicuramente no e per il compleanno di SG ci siamo recati al parco felicemente polpettomuniti.
Ingredienti
per le Polpette di Riso:
Riso avanzato (meglio se "a qualcosa"), Prezzemolo Origano o Basilico (da abbinare al gusto del riso) Uovo
per le Polpette di Carne:
Carne Trita, Prezzemolo, Grana grattuggiato, Uovo (oppure una tazzina di latte), Qualsiasi altra cosa vi venga voglia di metterci dentro, Un pizzico di sale, Peperoncino
per le Polpette di Verdure:
Verdure a caso cotte in precedenza e frullate (zucchine e carote sono state approvate dall'intera tribu' ed elette polpette dell'anno), Grana grattuggiato, Uovo, Peperoncino.
per tutte le polpette:
Pane grattuggiato per l'impanatura, olio per friggere.
Procedimento
Mescolare i vari ingredienti in una terrina (per le verdure, se il composto risulta troppo umidiccio aggiungere un cucchiaio di pan grattato).
Formare delle palline e passarle nel pane grattuggiato.
Buttare le palline nell'olio bollente.
Appena le palline saranno dorate appoggiarle su della carta per assorbire l'olio in eccesso.
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